【資料圖】
河南經濟報 記者 王澤遠 通訊員 王金昆
春節將至，為了從源頭上加強食品安全監管，規范食品生產環節，消除食品安全生產隱患，鶴壁市市場監管局鶴山分局對食品生產環節開展專項檢查。
此次專項檢查以春節熱銷食品如豆制品、糧食類和酒類等為重點，全面檢查食品生產企業的許可資質管理、生產現場環境衛生條件、從業人員管理、生產過程控制、標簽說明書管理、產品檢驗、倉庫管理等內容?，F場查閱企業食品質量安全管理制度落實情況，同時以提升自查效果為抓手強化企業生產加工過程控制和隱患排查，督促企業認真落實食品安全主體責任，加強食品安全管理，及時排除風險隱患，確保生產環節食品質量安全。本次檢查，發現1起設備標識不明問題，已要求企業現場整改完畢。
下一步，鶴山分局將根據食品生產企業風險等級，加強對食品生產企業的監督管理，督促食品生產企業要進一步完善食品安全總監和食品安全員制度，健全日管控、周排查、月調度工作機制，切實提高食品安全法律意識、責任意識和風險防控能力，為消費者提供健康安全的食品。
點擊查看全文(剩余0%)
