將梭子蟹綁好后放進保鮮袋或者保鮮盒里再放進冰箱冷凍室保存即可，冷凍保存可以保存1到3個月的時間。梭子蟹，有些地方俗稱白蟹，因頭胸甲呈梭子形，故名梭子，甲殼的中央有三個突起，所以又稱“三疣梭子蟹”。
梭子蟹梭子蟹是十足目梭子蟹科梭子蟹屬動物，分布于日本、朝鮮、馬來群島、紅海以及中國大陸的絕大部分沿海。
梭子蟹肉多，脂膏肥滿，味鮮美，營養豐富，每百克蟹內含蛋白質14克、脂肪2.6克，鮮食以蒸食為主。
梭子蟹屬于雜食性動物，喜歡攝食貝肉、鮮雜魚、小雜蝦等，也攝食水藻嫩芽，海生動物尸體以及腐爛的水生植物。
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